A bor színe általában mély, intenzív rubinvörös.
A bor illata gyümölcsös tónusokat tartalmaz, amelyek szilvára, cseresznyére vagy erdei gyümölcsökre, például szederre emlékeztetnek. A háttérben általában fekete fűszer tónusait találjuk.
A bor íze általában telt, gazdag és extraktív, magasabb csersavtartalommal, ami a Kékfrankost hosszú távú érlelésre predesztinálja. Ettől gyönyörűen selymessé és puhává válik.
A bor és az étel évjárattól függően a Frankovka lehet mindennapi fogyasztásra alkalmas bor, vagy olyan bor, amely remekül illik a hagyományos cseh konyhához. Próbálja ki sült húsokhoz, libához, kacsához, vadhoz vagy bármilyen pörkölthöz.