A lenmagot különösen nagyra értékelik magas többszörösen telítetlen zsírsav (PUFA) tartalma miatt.
A szervezet számára rendkívül fontos anyagok, az omega-3 zsírsavak legnagyobb forrásai. Ezek a savak szinte minden sejtmembrán részét képezik. Mivel a szervezet nem képes önállóan előállítani őket, teljes mértékben attól függ, hogy ezeket az esszenciális (= nélkülözhetetlen) savakat az élelmiszerrel kapja meg. Az omega-3 zsírsavak hatásai különösen kedvezően befolyásolják a következőket: vesék, bőr, légzőrendszer, emésztőrendszer és a szív- és érrendszer, valamint általában a szervezet teljes immunitása. Jelentősen csökkentik a szívbetegségek kockázatát, és gyulladáscsökkentő hatásúak a szervezetben, emellett szabályozzák az emésztőrendszert, így összességében hozzájárulnak a ló jó kondíciójához.
Alkalmas: